3 vị cay của tỏi, tiêu và ớt hòa với nhau sẽ làm món ăn có hương vị nồng ấm khó quê.
Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông

Nguyên liệu:

- 500 gram cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống...)

- 20 gram gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi

- Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu chiên, đường

- Ớt bột, hạt tiêu

Cách làm:

  • 1

     Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 1

  • 2

    Sơ chế hành, tỏi, gừng

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 2

  • 3

    Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 3

  • 4

    Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 4

  • 5

    Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 5

  • 6

    Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45'.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 6

  • 7

    Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5' nữa.

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 7

  • 8

    Trước khi tắt lửa, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 8

    3 vị cay của tỏi, tiêu và ớt hòa với nhau sẽ làm món ăn có hương vị nồng ấm khó quên đấy!

    Cá kho cay nồng ấm áp ngày đông - 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hat de nuong gia quat hong bi canh trung chim cut cách làm bánh nghệ Khánh kho ga LÃƒÆ o kích thước vòng 1 làm thạch với cà chua cach lam bAnh khoai tay chien cach lam com chien xuc xich nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt nước mía củ năng Cach nau pho chay cá kho rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT Cach lam bun suon ham ngo Cháo tía tô chè sầu riêng rau sắn MÃƒÆ t nhộng tằm chiên giòn canh dưa leo nhồi thịt heo cach lam mon goi bo 2 ga ham nam bap non cach lam ga hmong tiem bi do công thức snack hoa hòe So huyết Tắc muối chè trái bưởi Canh gà nấu gừng mon hap cach lam cocktail miến măng măng khô gà Thiên Trúc vai da mon an Han Quoc bo ne am cach lam banh trang nướng am thuc Đầu bếp Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã tôm chiên cay cháo bầu dau phu sot ngon cuu cuon zam bong thit lon cach lam ga chien com xanh miến xào đậu Ngó sen nấu canh chua thịt gà tom ran me CANH GA CHIEN NUOC MAM bánh kếp chiên thủ đức lam cha bong my tempura udon bánh dứa cà rốt xào mẹo ăn uống tra sam bong cuc nhan nhuc món tiệc canh bi do nau nam ca phe buoi sang tom kho danh lễ hội ăn chay mon banh khoai mon chien mi lanh Han Quoc Ca thu kho li trung cha hap gio heo rim Mì Ý ẩm thực hà nội bánh bí đỏ xứ Lạng mon sua chien ngon nau thit lon ram bap mien trung ngon Rượu banh crepe Dây điện Banh la lieu so long ro xao 21 chicken yogurt nếp cẩm pad thai xoi dua chuối cà phê Món chao cách rang cơm May vÃ Æ xao dau cove salad thơm bài thuốc dân gian từ mít Những lợi Ga hao cách làm thịt kho măng Làm sao để rau câu không vón cục banh cuon tom cach che bien mien luon thit trồng cây là u thạch trà sữa banh it canh cà chua thịt bằm banh tom lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý mam ruoc Banh Bong lan lẩu Vị chua chon bò viên nướng nuoc thom meo nau an Canh chua rau Muồng lam banh khoai lan món ngon vùng miền day nau an dưa chua cà rốt